Какую соковыжималку лучше выбрать для дома: критерии подбора(2018г)

Содержание

Какую выбрать соковыжималку для дома, рейтинг лучших производителей

Какую соковыжималку лучше выбрать для дома: критерии подбора

Здоровый образ жизни ежегодно привлекает большое количество поклонников.

Эта тенденция закономерно сделала популярными различные системы здорового питания с учётом только качественных ингредиентов и продуктов, к которым относятся также и свежевыжатые соки, богатые полезными для организма минералами и витаминами.

Поэтому купить хорошую соковыжималку – это лучшее решение для тех, кто стремится всегда сохранять отличный и бодрый жизненный тонус, улучшить своё самочувствие или нормализовать вес благодаря энергии вкусных, свежих и полезных соков.  

Рассмотрим основные критерии при выборе подходящего для отжима соков аппарата. По статистике, первоочередной фактор потенциального интереса покупателей – это компания-производитель.

Среди наиболее популярных брендов бытовой техники, производящих соковыжималки, стоит отметить:

  • Общепризнанный лидер в сфере производства быттехники с внушительным ассортиментом высококачественной продукции и отличными характеристиками технического и дизайнерского порядка;
  • Торговая марка, давно ставшая символом качества, надёжности и высокой технологичности;
  • Этот бренд побил все рекорды по масштабности заполнения рынка бытовой техники разнообразием качественных изделий;
  • Продукция этой фирмы привлекательна для многих благодаря оригинальному дизайну с выгодным акцентом на высококачественном техническом исполнении;
  • Компания, название которой давно стало символом всемирно известного «немецкого качества» во всех промышленных сферах и направлениях деятельности.

Как выбрать соковыжималку нужного типа?

При выборе и покупке данного аппарата следует учитывать специфику собственных потребностей и функционально-технические особенности требуемой соковыжималки. В целом агрегаты приготовления натуральных соков и смесей подразделяются на такие виды:

  • универсальные соковыжималки центробежного типа, отличающиеся большой производительной отдачей, но при работе с мягкими фруктами и овощами оставляющие жмых повышенной влажности;
  • шнековые соковыжималки, работающие с использованием технологии медленного отжима (сухой жмых), благодаря чему отжимается 95% натурального сока практически из любого фруктового ингредиента плюс возможность использования дополнительных компонентов при приготовлении в виде листовой зелени и пророщенных зёрен;
  • соковыжималки для цитрусовых – машины самой узкой специализации, подразделяющиеся по типу и сфере применения на роторные, пресс, ручные и барные.

Как выбрать универсальную соковыжималку

Для грамотного выбора соковыжималки центробежного типа нужно учесть, что данный аппарат прекрасно справляется практически с любыми овощами и фруктами, отжимая свежий сок.

Это лучшие соковыжималки для дома, которые способны приготовить за один раз достаточное количество сока для большой семьи, а также помогут быстро и качественно заготовить консервации на зиму.

Отметим также, что данный класс соковыжималок наиболее популярен среди современных домохозяек, поскольку позволяет эффективно обрабатывать огромный ассортимент плодово-ягодного сырья. Кроме того, такая универсальная помощница на кухне – лучшая соковыжималка для яблок и цитрусовых.

При покупке универсальной соковыжималки важно помнить, что конкретные модели имеет те или иные особенности, а именно: при приготовлении сока ингредиенты первоначально очищаются, потом мелко измельчаются, после чего попадают в отжимной сепаратор.

Определяясь, какую соковыжималку лучше выбрать для дома, подбирайте модель, снабженную отводом из сепаратора остатков мякоти.

Также важна форма сепаратора – коническая или цилиндрическая, которая соответственно отличается процентным соотношением по выходу свежеотжатого сока (60% -75% в первом случае и 90-95% во втором).

Материал контейнера, например, высококачественная нержавеющая сталь, будет препятствовать процессу окисления полученного сока. Оптимальное количество оборотов центрифуги (скорость) должна соответствовать показателю от восьми до десяти оборотов в минуту, а потребляемая мощность не превышать 1,2 кВт.

Лучшие шнековые соковыжималки

Шнековые соковыжималки представляют абсолютно инновационный вид кухонных аппаратов. Эти соковыжималки, в отличие от центробежных аналогов, имеют совершенно иной принцип работы, который непосредственно влияет на «живое» качество и отличное количество отжатого и полученного в итоге натурального сока.

Основной отличительной «фишкой» шнековых агрегатов является спиралевидный винтовой механизм, работающий со скоростью 50-80 оборотов/мин по принципу пресса.

Также стоит отметить применяемую в шнековых соковыжималках эффективную технологию медленного отжима, в результате чего остатки жмыха распределяются в разные резервуары прибора, а в конечном продукте переработки остается максимум полезных витаминов.

В итоге при минимальных оборотах и практически бесшумном режиме работе вы в короткие сроки получаете настоящий природный фреш. К слову, шнековые аппараты успешно и качественно перемалывают даже твердые плоды типа орехов или зёрен.

В ассортименте специализированной техники для кухни данный вид соковыжималок составляет приблизительно пятую часть, и подчас сложно выбрать оптимальный аппарат.

Кроме принципиально отличного механизма работы, горизонтальных и вертикальных вариантов, а также электрической и ручной модификации эти агрегаты имеют свои преимущества и недостатки.

Представляем небольшойобзор шнековых соковыжималок  в виде рейтинга топовых моделей с кратким описанием положительных и отрицательных сторон.

Горизонтальная шнековая соковыжималка PHILIPS HR1897/30, по мнению потребителей, является лучшей в данном классе. Основные характеристики аппарата:

  • мощность – 200 Вт;
  • емкость контейнера для мякоти – 1 л.;
  • ёмкость контейнера для сока – 1 л;
  • световой индикатор готовности отжима;
  • мякоть выбрасывается автоматически;
  • функция «анти-капля»;
  • корпус из пластика.

Плюсы: соковыжималка легко моется после окончания рабочего цикла; ножки прорезиненные предотвращают скольжение аппарата; сухая консистенция жмыха; есть две насадки для получения прозрачного сока или с мякотью.

Минусы: ширина горловины не позволяет загружать цельные плоды; медленный режим работы.

Как правильно выбрать соковыжималку для дома | Советы comfy.ua

Вертикальная шнековая соковыжималка Redmond RJ-910S отличается стильным дизайном, невысокой стоимостью и эффективностью работы. Краткие технические характеристики:

  • мощность – 350 Вт;
  • объем резервуара для сока и сбора жмыха – 1 л (0,5 л х 0,5 л);
  • пластиковый корпус;
  • автоматический выброс мякоти;
  • защитный функционал от случайного включения и перегрузки.

Плюсы: Высокая производительность; функция «бережного отжима» предотвращает нагрев и окисление отжатого сока; перемалывает твердые ингредиенты; основание соковыжималки снабжено прорезиненными ножками.

Минусы: после окончания эксплуатации аппарат нужно мыть с помощью специальной щёточки для чистки; сетка-фильтр является расходным (сменным) комплектующим материалом.

Соковыжималка OURSSON JM7002/RD с функцией «холодный отжим» идеально подходит для любых ингредиентов (овощей, ягод и фруктов). Краткие технические данные агрегата:

  • мощность – 240 Вт;
  • система «анти-капля»;
  • автоматическая функция самоочистки;
  • объём контейнера для сока – 1 л;
  • три уровня системы фильтрации сока.

Плюсы: можно загружать фрукты или овощи целиком; аппарат устойчив во время работы за счёт резиновых ножек; низкий уровень шума; соковыжималка комфортна  в разборе и мытье по окончанию эксплуатации.

Минусы: агрегат плохо перемалывает косточки; возможен засор фильтра после переработки некоторых видов ягод; нет защиты от перегрузки.

Если сравнивать, какая соковыжималка лучше  – с одним или двумя шнеками, то в данном случае заслуживает особого внимания стильный и компактный OmegaTwinGear JuicerTWN32S – горизонтальный агрегат с двумя шнеками, которые вращаются внутрь и максимально отжимают любой вид витаминизированных продуктов. Прочность конструкции корпуса и внутренних деталей обеспечивает надежность и длительный срок эксплуатации данной соковыжималки. Основные технические параметры:

  • мощность – 150 Вт;
  • две сетки для регуляции типа сока (чистого или с мякотью) и выходного жмыха;
  • два шнека из нержавеющей стали;
  • наличие термостата (защита от критического перегрева);
  • одна скорость плюс функция реверса.

Плюсы: бесшумный режим работы; перерабатывает любой тип фруктов, овощей, зелени и злаковых; наличие пружины регулируемого носика для полного отжима жмыха под сильным давлением.

Минусы: высокая стоимость.

Вертикальная соковыжималка с одним шнеком Vitek VT-1602 относится к бюджетной категории данного класса. При этом как эксперты, так и пользователи отмечают хорошую производительность аппарата при работе с мягкими и твёрдыми ингредиентами. Основные характеристики прибора:

  • мощность – 150 Вт;
  • стакан для сока объёмом 1,2 л;
  • система «анти-капля»;
  • две скорости работы плюс функция реверса.

Плюсы: широкая горловина позволяет загружать плоды целиком; при перегреве соковыжималка отключается автоматически; основание на прорезиненных ножках.

Минусы: устройство непрактично для разбора и мытья после эксплуатации; недолговечность пластмассовых деталей и механическая непрочность общей конструкции.

Подводя итог и оценивая, какая шнековая соковыжималка лучше, отметим, что каждая модель данного класса имеет как неоспоримые преимущества, так и ряд существенных недостатков.

В любом случае шнековые аппараты по таким критериям, как высококачественный отжим натурального сырья, низкий уровень рабочих децибел, практичность и удобство мытья гораздо превосходят более распространенные универсальные аналоги.

Поэтому правильный выбор для любителей вкусных, полезных и питательных соков – эффективная шнековая соковыжималка, рейтинг лучших вариантов которых мы представили выше.

Профессиональные соковыжималки для небольших кафе

Современные модели профессиональных соковыжималок изготавливаются   преимущественно для  фреш-баров, кафетериев, предприятий общепита, ресторанов, ночных клубов, фитнес-центров.

Основная техническая особенность профессиональных соковыжималок – мощный мотор с количеством оборотов до 7000 в минуту.

Главное достоинство таких аппаратов для приготовления натурального сока – это высокая производительность, ведь за один цикл хорошая соковыжималка профессионального типа перерабатывает огромную массу любых ингредиентов.

"Доверяй, но проверяй": Как выбрать соковыжималку

Важным компонентом профессиональных аппаратов для отжима соков является высококачественная сборка плюс оснастка агрегата уникальными составными деталями.

Все комплектующие – от несущей конструкции до специальных ножей – выполняются из прочной и экологически безопасной нержавеющей или легированной стали.

Но использование дорогостоящих материалов для производства таких соковыжималок пропорционально отражается на довольно высокой стоимости аппарата.

Если вы владелец малого ресторанного бизнеса и выбираете, какую соковыжималку лучше купить для небольшого кафе, то для подобных заведений есть менее дорогостоящий вариант – маломощный профессиональный аппарат с ручным приводом (к слову, очень популярный нынче и среди обычных потребителей). Основные особенности таких соковыжималок – надежность, удобство, эргономичность, компактность и современный дизайн.

Среди прочих, недорогие соковыжималки для фреш-баров, маленьких кафе или мобильных точек фаст-фуда производит известная французская компания RobotCoupe. Модель этой фирмы RobotCoupe С40 предназначена для приготовления пюре из овощей, фруктов и ягод, цитрусовых соков, соусов и морсов, мягкого мороженого и супа гаспачо.

Мощность такой соковыжималки – 0,5 кВт при скорости работы 1500 об/мин. Аппарат производит в среднем 20 фруктов в минуту. Чаша и крышка снимаются и разбираются, за счёт этого соковыжималка практична в эксплуатации и легко очищается. Комплектуется ситом и насадкой-соковыжималкой для цитрусовых.

Вес RobotCoupe C40 составляет 9,2 кг при габаритах 645х280х240 мм.

Источник: http://toption.info/sokovyzhimalky-dlya-doma/

Как правильно выбрать соковыжималку?

Свежевыжатый сок — это кладезь витаминов и минералов, необходимых для нашего организма. Сок, изготовленный из фруктов, овощей и ягод, не только хорошо утоляет жажду, но и оказывает благотворное воздействие на наше здоровье.

Бесценный напиток, приготовленный в домашних условиях, не содержит консервантов и намного полезнее, вкуснее магазинного.

Сегодня мы расскажем, как правильно выбрать соковыжималку, на какие моменты следует обратить внимание при покупке, чтобы всегда иметь свежевыжатый сок на столе.  

к содержанию ↑

До того, как отправляться в магазин

Перед тем, как перейти к рассмотрению видов домашних приборов для приготовления соков, отметим, что этот прибор не относится к категории первой необходимости. Казалось бы, без него можно обойтись, получая витамины при регулярном употреблении свежих овощей и фруктов или применяя витаминный комплексы из аптечных препаратов.

Но, к сожалению, многие дети не очень любят полезные продукты, предпочитая им газированные напитки и сладости. Попытка накормить свое чадо свежей морковкой или салатом из капусты в зимний период, скорее всего, окажется тщетной.

А вот если выдавить сок из этих полезных овощей и преподнести его в красивом стаканчике с трубочкой, то, наверняка, от такого угощения не сможет отказаться ни один малыш.

Сегодня мы поможем вам разобраться в вопросе, как выбрать хорошую соковыжималку для дома, но для этого, необходимо определиться с целью покупки:

  • Если вы хотите каждый день поить ребенка свежим соком из ягод и фруктов, то следует выбирать соковыжималку для цитрусовых.
  • Если вам нужен прибор-помощник для сезонной “борьбы” с урожаем, то следует обратить внимание на более серьезную модель.

Бытовые приборы отличаются не только брендовым названием, характеристиками, но  и особенностями устройства. Поэтому перед тем, как выбрать соковыжималку в магазине, ответьте для себя на следующие вопросы:

  • Какие плоды и ягоды вы будете перерабатывать? Это вопрос можно даже расширить, учитывая регион проживания и сезонную доступность фруктов и овощей, а также финансовую возможность их покупки.
  • Какой объем напитка предполагается производить? Объем производимого напитка зависит от количества членов семьи и их предпочтений.
  • Что больше вы любите — сок с мякотью или без?

к содержанию ↑

Какие бывают соковыжималки?

В зависимости от цели покупки, следует обратить внимание на следующие типы приборов:

  1. Цитрус-пресс. Это — небольшой маломощный прибор, который способен справиться только с цитрусовыми (апельсины, лимоны, грейпфруты и прочие).
  2. Центробежные. Самая многочисленная “армия” устройств. Подходит как для сочных фруктов, так и твердых овощей.
  3. Шнековые. Данный вид приборов наиболее часто применяется в бытовых условиях. Препарат работает, как мясорубка: в специальный отсек подаются фрукты, которые перемалываются. В итоге — сок течет в одну емкость, а жмых отправляется в другую. У этих препаратов самый высокий процент получения сока, но работать с такими устройствами гораздо дольше и сложнее.

Более подробно о различии и особенностях устройств вышеперечисленных видов соковыжималок расскажем ниже.

КАКУЮ СОКОВЫЖИМАЛКУ ВЫБРАТЬ?

к содержанию ↑

Соковыжималка для цитрусовых

Устройства бывают:

  • Механические.
  • Электрические.

Плюсы

Качественные устройства имеют следующие достоинства:

  • Простота конструкции и использования. В комплектацию аппарата входят: конусообразная насадка, двигатель, рычаг управления и емкость для сбора напитка.
  • Неприхотливость.
  • Бесшумность.
  • Устройства не протекают.
  • Быстрота работы.
  • Простота ухода. Прибор легко промывается под сильной струей воды.

Минусы

К недостаткам данных приборов можно отнести следующее:

  • Небольшая мощность (20-80 Вт).
  • Невысокая производительность.
  • Предназначены только для одного типа фруктов.
  • Необходимость прижимания фрукта к конусу усилием руки.
  • Необходимость частой чистки прибора. Устройство быстро заполняется отжатыми волокнами, поэтому после 1-2 стаканов сока необходимо чистить конус.
  • Быстрое нагревание пресса. Поскольку под воздействием повышенной температуры происходит разрушение витамина С, то полученный из апельсинов сок необходимо выпивать сразу после приготовления (в течение 5-10 минут).

Советы по выбору аппарата:

  • Если вы не собираетесь постоянно поить гостей соком, то выбирайте емкость не более 400-500 мл.
  • Выбирайте устройство с максимальной мощностью, чтобы ускорить процесс приготовления большого количества сока.
  • При покупке пресса обратите внимание на наличие насадок для получения сока из фруктов разных размеров. Особое внимание уделите величине прорезей в насадках — это поможет регулировать густоту сока.
  • Система прямой подачи сока позволит выдавливать его прямо в стакан, а не в емкость прибора.
  • Для того чтобы сок из фруктов выжимался максимально эффективно, выберите модель с опцией реверса, при котором насадка вращается попеременно то в одну, то в другую сторону. Такой вариант прибора поможет выжать из цитруса максимальное количество сока.
  • Форма носика для слива должна быть направлена непосредственно в емкость, чтобы сок не проливался в процессе выжимки.

к содержанию ↑

Универсальные центробежные соковыжималки

Среди любителей свежевыжатых соков большой популярностью пользуются именно универсальные центробежные приборы. С их помощью можно отжимать сок из любых плодов и ягод с максимальной отдачей.

Однако это касается лишь твердых и сочных плодов, таких как: яблоки, айва, груши, тыква, морковь, корень сельдерея и тому подобное.

А вот из бананов, малины, ежевики и других ягод и фруктов с низким содержанием влаги, хорошего сока не получится.  

Состав комплектующих  деталей прибора небольшой:

  • Двигатель.
  • Ножи.
  • Емкости для сока и жмыха.
  • Сито. В комплекте прибора может быть несколько сит с разными размерами ячеек.

Виды

Делятся универсальные приборы на два основных вида, в зависимости от формы сепаратора:

  • Цилиндрические. Если вы хотите иметь 95% готового свежевыжатого полезного сока, то приобретайте модель с цилиндрической формой сепаратора. Это — идеальный вариант для приготовления сока ребенку.
  • Конические. В моделях с конусными сепараторами система очистки организована гораздо лучше, поскольку весь жмых удаляется в специальный контейнер.

Советы по выбору прибора

Чтобы правильно выбрать соковыжималку такого типа, учтите следующее:

  • Мощность. Высокая работоспособность такой модели гарантирует получение целого литра свежевыжатого сока всего за 1 минуту. Это особенно актуально для людей, которые испытывают постоянную нехватку времени.
  • Диаметр входного отверстия. Чем он больше, тем легче опускать фрукты и проще получать сок. Для доводки плодов достаточно удобно пользоваться деревянным или пластиковым толкачом, который идет в комплекте с прибором.

к содержанию ↑

Шнековые соковыжималки — лидеры продаж

На сегодняшний день лучшие устройства для приготовления большого количества свежевыжатого сока — шнековые.

Как правильно выбрать соковыжималку. Советы и тонкости

Принцип действия прибора аналогичен мясорубке: металлическая ось, с витой спиралью, интенсивно вращается и размалывает продукты. Полученная мякоть плодов продавливается через мелкоячеистую решетку и в виде сока вытекает в специальную емкость.

Достоинства прибора:

  • Наличие холодного отжима. Поскольку шнек вращается на низкой скорости, то нагрев и окисление сока исключены.
  • Полученный сок имеет натуральный цвет, однородную консистенцию и не расслаивается через 2-3 минуты.
  • Невысокий уровень шума двигателя.
  • Простой уход, поскольку количество рабочих деталей минимально.

Советы по выбору

Если перед вами стоит задача, какую шнековую соковыжималку выбрать, то обратите внимание на то, что модели бывают с вертикально расположенным винтом и горизонтальным шнеком:

  1. Устройство с вертикальным винтом — это оптимальный вариант для получения большого количества напитка практически из любых плодов.
  2. Горизонтальному шнеку под силу справиться с различными видами фруктов, овощей и зелени. Кроме того, такая модель имеет дополнительную опцию, которая дает возможность регулировать концентрацию мякоти в соке. Это очень полезно для приготовления пюре для малыша.

к содержанию ↑

Как правильно выбрать соковыжималку для овощей и фруктов?

Какой бы тип соковыжималки вы ни выбрали для дома, рекомендуем при покупке  обращать внимание и на следующие критерии.

Мощность и скорость вращения

Различные модели устройств работают с мощностью от 200 до 800 Вт. Чтобы выжимать сок из плодов разной твердости, в приборе должен быть регулятор вращения.

Оптимальная скорость вращения для хорошей соковыжималки для овощей — 8000-10000 оборотов в минуту. При этом следует учесть, что:

  • при недостаточной скорости вращения выход сока будет меньше;
  • при большой скорости — в напитке будет много мякоти.

Корпус аппарата

Соковыжималка может быть изготовлена из пластика, алюминия или нержавейки:

  • Пластиковый корпус удобен в уходе, достаточно легкий и изготовлен в разнообразной цветовой гамме, однако, он имеет низкую прочность.
  • Алюминиевые приборы производятся с анодированной поверхностью, защищающей корпус от загрязнений.
  • Нержавеющая сталь — достаточно прочный материал, что утяжеляет соковыжималку и влияет на формирование цены в сторону возрастания.

Количество скоростей

Выбирая соковыжималку для дома, обратите внимание на возможность переключения скоростей:

  • В устройстве должно быть не менее двух скоростей, что позволит получить больше сока из различных видов плодов.
  • На больших скоростях лучше давить сок из твердых овощей, а на медленной — из мягких фруктов и ягод.

Объем резервуара для сока

Свежевыжатый сок — это скоропортящийся продукт, и если вам нужна соковыжималка на 1 стакан сока, а какую выбрать вы не знаете, то отдайте предпочтение модели с резервуаром не больше 300-600 мл.

Форма желоба для загрузки

В универсальных соковыжималках форма и размер отсека для загрузки фруктов и овощей имеет большое значение. Оптимальным размером считается тот желоб, в который помещается целое яблоко. Кроме того, для удобства помещения в отсек небольших или нарезанных плодов, во многих приборах предусмотрен специальный толкатель.

Безопасность:

  • Большинство устройств оснащено специальной защитой от неправильной сборки. Прибор не включится до тех пор, пока все его элементы не будут собраны в правильном порядке и не замкнут соответствующие контакты.
  • Специальные резиновые ножки, сделанные в виде присосок, обеспечивают защиту прибора от возможных падений. Ножки помогают надежно фиксировать прибор на столе.

Защита от перегрузки

Функционирующая посредством простого предохранителя система сохранит прибор от поломки.

Комплектация прибора

Любой соковыжималкой будет удобно пользоваться, если у нее есть дополнительные важные мелочи:

  1. Съемный контейнер для сбора жмыха.         
  2. Система “капля-стоп”. После выключения прибора необходимо поднять или повернуть носик, чтобы ни одна капля напитка не попала на стол.
  3. Сепаратор для отделения пены. Такое дополнение позволит не процеживать напиток.
  4. Щеточки для чистки универсальных приборов. Без них достаточно сложно чистить острые мелкие ячейки.
  5. Специальная крышка, выполненная в виде лотка. Дополнительная деталь предохраняет прибор от внешних загрязнений и препятствует выпадению продуктов.

Как видите, выбрать хорошую соковыжималку для овощей и фруктов не так сложно, главное — определить цель покупки и соизмерить свои финансовые возможности. Надеемся, что наши советы и рекомендации помогли вам приобрести качественную помощницу, которая будет заботиться о здоровье всех домочадцев долгие годы!

Источник: https://serviceyard.net/tehnika/kak-pravilno-vyibrat-sokovyizhimalku.html

Как выбрать соковыжималку

Как выбрать соковыжималку

Для получения полного удовольствия от здорового образа жизни и правильного питания существует очень полезный агрегат – соковыжималка. Это чудо техники, некогда имеющееся лишь у избранных эстетов и гурманов, сегодня доступно каждому желающему получать дома свежевыжатые витаминчики в виде вкуснейшего и полезного напитка. Дело за малым – выбрать лучшую соковыжималку.

Насколько часто вы пьете сок и какой именно предпочитаете – фруктовый, овощной, цитрусовый, травяной или все сразу в одном бокале?

Для коктейля из всего подряд предназначены универсальные соковыжималки, но они и стоят дороже, и не всегда отжимают по максимуму.

Для лимонов, лаймов, апельсинов и им подобных есть специальные аппараты, отжимающие мякоть этих сложных и сочных цитрусовых по максимуму без задействования внутренних перегородок долек, придающих горечь.

Некоторые модели специализируются на выжимке сока овощей, а есть и такие, что годятся лишь для соковыжимания из мягких спелых фруктов, вроде яблок и груш, или же способны выдавать сок только из косточковых ягод – вишни и черешни.

В отдельном ряду находятся соковыжималки для граната или для плодов с мизерными косточками – клубники и малины. Разработаны даже мини-соковыжималочки для зелени или пряных трав – так сказать, на особого ценителя.

И это – далеко не все, чем могут похвастаться кухонные агрегаты, помогающие нам наслаждаться свежим ароматным и полезным соком каждый день. Все существующие модели разнятся своими особенными характеристиками, а также ценой и качеством.

Какой бы универсальной ни создавалась соковыжималка, у нее все же не получится удовлетворить все потребности сразу и полностью – или будет пропускать в сок косточки, или не сможет обработать плотную кожуру, или еще чего намудрит.

Поэтому основное требование к любой качественной соковыжималке – четкое соответствие обозначенным техническим характеристикам.

Краткий список параметров, обычно указываемых в инструкции каждой модели соковыжималки, на которые следует обратить пристальное внимание:

  1. два перечня овощей и фруктов – тех, что можно отжимать в данном агрегате, и тех, что использовать в нем нельзя;
  2. наличие контейнера для мякоти;
  3. вид сепаратора (конический или цилиндрический);
  4. мощность (от 200 до 1200 Вт);
  5. рекомендуемая скорость центрифуги (8000-10000 оборотов в минуту);
  6. возможность регулировки скоростей;
  7. наличие пеноотсекателя;
  8. оптимальная цикличность и длительность работы (например, 10-минутный режим отжима с 1-минутным перерывом).

Затем стоит ответить на 3 важных вопроса:

  1. Какие именно соки вам нужны – цитрусовые, овощные или из зелени?
  2. Так вы лучше поймете цель приобретения соковыжималки.
  3. Достаточно ли получать всего 1 стакан сока ежедневно или нужно намного больше и не только для вас?
  • Так вы определите регулярность использования оборудования.
  • Хватит ли вам пару кувшинов сока в день или собираетесь активно выжимать их десятками литров с утра до вечера?
  • Так вы обозначите необходимый объем получаемого в итоге продукта.

а основе всей полученной информации приступайте уже не к спонтанной зачастую опрометчивой покупке, а к вполне осознанному и практичному выбору необходимой именно вам модели соковыжималки.

Ради сока апельсиновых, лимоновых, мандариновых и грейпфрутовых плодов придуманы специальные модели соковыжималок, что так и называют – “для цитрусовых”.

Они используются для получения живительной влаги только из цитрусовых и не годятся для остальных фруктов и ягод.

Предназначены тем, кто не любит или редко пьет яблочные, вишневые, морковные и овощные натуральные соки, зато грейпфрутовые и апельсиновые готов поглощать хоть литрами.

Чаша для сока в большинстве цитрусовых соковыжималок – всего на 1-2 кружки. С вместимостью в полтора литра встречается редко, что не удивительно – натуральный цитрусовый сок сохраняет свои полезные свойства недолго, и потому его следует выпивать в течение 5-10 минут после отжима.

Носик, который переправляет свежеотжатый сок в стакан, тоже должен быть удобным – таким, чтоб мимо не проливалось ни одной драгоценной сочной капли. Хорошо, когда носик соковыжималки оснащен фильтром. Существуют модели с удобной опцией прямой подачи сока – когда он не собирается по емкостям соковыжималки, а попадает сразу в бокал.

Достойный агрегат по выжиманию цитрусовых обладает дополнительными опциями в виде различных насадок для подбора к размерам плодов (соответствует величине фрукта – больше будет сока) или для регулирования густоты напитка и мякоти в нем (чем тоньше прорези в насадке, тем жиже сок).

За отжим без остатка отвечает режим “реверс” – вращаясь туда-обратно, конус выдавливает из цитрусовых максимальное количество их живительной влаги. Удобный держатель для фруктовых половинок позволяет уберечь руки от брызг и контакта с механизмом соковыжималки.

А тем, кто привык неукоснительно соблюдать рецепты коктейлей вплоть до миллиграммов, пригодится определитель уровня жидкости, которой оборудуются некоторые емкости для сбора сока.

Наличие дополнительных параметров, мощность мотора и качество материалов корпуса соковыжималки для цитрусовых (металлический или пластиковый), определяют и ее производительность, и надежность, и стоимость – от 450 до 10000 рублей и выше.

Любителям томатного натурального сока и блюд с его использованием адресованы соковыжималки для помидоров. Их концептуальный подход к способу отжима определяется конструкцией: ручная обычная или центробежная, шнековая электрическая или же механический пресс.

Ручная соковыжималка для томатов похожа на обыкновенную мясорубку, в которую вставлен конусообразный шнек с желобом для оттока сока.

Приводится в действие механически, прессованный помидорный жмых отводится через специальное отверстие насадки. Этот нехитрый агрегат прост в эксплуатации, не требует специального ухода и вполне доступен по цене.

А главное, уже не раз было доказано и веками проверено, что именно ручная соковыжималка – самая надежная.

Центробежная соковыжималка не похожа на обычную ручную лишь тем, что способна добывать сок не только из томатов, но из других мягких плодов.

При больших оборотах ягоды и фрукты под воздействием центробежной силы сминаются и вдавливаются в стенки центрифуги соковыжималки так, что отдают весь свой сок, который стекает по специальным отверстиям и заполняет отсек для его сбора.

При этом жмых практически весь остается внутри и часто забивает терку, поэтому для продолжения работы приходится соковыжималку открывать и прочищать.

Механическая томатная соковыжималка действует как обычный пресс. Помидорчик укладывается на специальную подставочку, прижимается к ней с помощью рычага и под таким нехитрым давлением отдает свой сок в заботливо подставленную кружечку.

Просто и со вкусом натурального томата. Хотя и без максимального эффекта – часть довольно-таки сочной неперетертой мякоти на подставке все же остается.

Впрочем, на стаканчик витаминного томатного завтрака вполне хватит, а остатки недодавленного помидора можно использовать в обед для приготовления борща.

Внутри шнековой электрической соковыжималки для томатов смонтирован электродвигатель, вращающий терки, перемалывающие в кашицу овощи-фрукты-ягоды, отдающие свой сок по специальной насадке.

При этом хорошо перемолотая мякоть выдавливается в конце шнека сквозь определенное отверстие. Стандартные электросоковыжималки обычно снабжены одним из шнеков – или только горизонтальным, или только вертикальным.

Но есть и особенные модели, куда одновременно встроены оба шнека, что вращаются в рабочем положении в противоположные друг другу стороны.

Выбирая шнековую соковыжималку, надо обращать внимание не только на ее внешние параметры (размер и вес, пластиковый или металлический корпус, объем отсека для сбора сока), но и на основные технические характеристики (мощность мотора и вращения шнеков, технология отжима, диаметр отсека для закладки плодов). А в зависимости от необходимых вам объемов получаемого сока и его назначения, покупайте бытовую (для дома), профессиональную (для бара и ресторана) или промышленную (для заводского производства) соковыжималку.

Стоимость бытовой модели зависит от оснащенности, качества и известности производителя и может варьироваться от 3000 до 50 000 рублей и больше.

Универсальная качественная соковыжималка устроена сложнее цитрусовой, заметно габаритнее и значительно дороже (от 5000 рублей до границ самомнения производителя).

Зато способна быстро и легко выдавливать сок практически из любых даров садов-огородов, даже загруженных в нее одновременно.

Плоды тщательно измельчаются при помощи острейшей дисковой терки, а получаемый сок пропускается через сепаратор, от конструкции которого, кстати, зависит итоговая консистенция напитка и его обогащенность мякотью.

Цилиндрический сепаратор выжимает мякоть на 90%, но не отбрасывает ее в предназначенный контейнер автоматически (приходится выгружать вручную). Зато на это способен конический сепаратор, однако он оставляет в жмыхе чуть ли не половину сока. Получается, приходится выбирать между количеством сока и удобством его получения.

Объем выдавленного сока напрямую зависит от той скорости, с которой вращается центрифуга соковыжималки (оптимальная для бытовых нужд – 8000 или 10 000 оборотов в минуту), и той скорости, с которой происходит сам отжим (чем ниже, тем жиже), которая управляется положением регулятора.

Что касается мощности универсальных соковыжималок, то нередко производители пытаются выгоднее их продать, указывая запредельные характеристики, якобы значительно превыщающие 1200 Вт. Хотя в реальных условиях эксплуатации добиться такого от соковыжималки и невозможно, да и не к чему – для выдавливания сока ей достаточно мощности в пределах 250-800 Вт.

Хорошо также, если того у контейнера соковыжималки, через который плоды отправляются на отжим, будет широкий подающий лоток и удобный толкатель.

И вообще, чем разнообразней будет комплектация универсальной центробежной соковыжималки, тем ей же лучше. Разновеликие конусные насадки для цитрусовых, терки разнообразных конфигураций, щетки для чистки фильтров и труднодоступных отсеков агрегата – сгодится все. В то же время чем меньше деталей окажутся съемными, тем удобнее соковыжималку мыть.

Чтобы наверняка угадать с выбором соковыжималки, рассматривайте модели известных и хорошо зарекомендовавших себя производителей и в среднем ценовом диапазоне.

Среди центробежных быстрее всего раскупаются недорогие (в пределах 7 500 рублей) и мощные (700 Вт) модели с металлическим корпусом и с объемом отсека для готового сока в пределах 1,25 – 1,5 литров:

Bosch MES 3000, в комплекте есть щеточка для очистки и толкатель для плодов;

Philips HR 1861, в комплект помимо толкателя входит стакан для сока (0,8 л) и книга рецептов;

Moulinex JU 599 D 3 E, щеточка для очистки входит в комплект.

Причем две последние соковыжималки оснащены системой прямой подачи сока и автоматическим сбросом мякоти. К тому же в Philips HR 1861 даже можно загружать плоды целиком, а Moulinex JU 599 D 3 E оснащена системой “капля-стоп” и пеноотсекателем.

Не менее популярна и довольно дорогая (13 800 рублей) шнековая модель соковыжималки – Kenwood JE 810. Этот агрегат из нержавеющей стали хоть и с меньшим объемом емкости для сока (1 л), но зато более мощный (850 Вт). Мякоть сбрасывается автоматически, свежевыжатый сок подается прямо в стакан.

В нижнем ценовом сегменте спросом пользуется компактная центробежная соковыжималочка Zelmer 377 из цветного пластика (фильтр сепаратора – из нержавеющей стали).

Мощность этой модели варьируется от 250 Вт до 800 Вт, что неизбежно влияет на стоимость (от 2 500 до 4 500 рублей).

Автоматический сброс мякоти присутствует и здесь, также как и система прямой подачи сока в стакан, который, на удивление, не входит в комплект. Зато там есть и толкатель плодов, и дополнительное мелкоячеистое сито.

Для отжима сока из пряных трав, зелени, мелких ягод (в том числе винограда) и пророщенной пшеницы идеально подходит шнековая ручная соковыжималочка Wheatgrass Juicer BL-30, изготовленная из высококачественной нержавеющей стали (304 пробы). Ее интересная особенность – наличие регулятора степени влажности жмыха – позволяет использовать этот достойный агрегат при производстве домашнего вина и лечебных травяных настоек.

При поиске оптимальной для вас соковыжималки разумно прислушаться еще и к отзывам тех, кто ее уже купил.

Обладатели ручных соковыжималок уверяют, что надежнее агрегата не сыскать – их работа зависит лишь от остроты шнеков да крепости рук и терпения соковыжимальщика. В электрических соковыжималках им не нравится необходимость прочищать ситечко и остужать мотор при долгой работе. Хотя и ручная соковыжималка подчас так забивается жмыхом, что никакого сока уже не хочется.

Зато соковыжималки от Bosch, Philips и Moulinex регулярно собирают в свой адрес хвалебные отзывы о высокой надежности, долговечности, хорошей устойчивости во время процесса отжима и приятной эргономике.

Серьезных претензий к этим производителям практически не случается.

Большинство потребителей отмечают отличную сбалансированность технической составляющей соковыжималок, взвешенную продуманность всех вспомогательных элементов и, что немаловажно, высокую эффективность даже при средних параметрах мощности.

А главное – все довольны качеством и вкусом того напитка, что получается при помощи соковыжималки.

Источник: https://dekoriko.ru/kuhnya/sokovyzhimalka/kak-vybrat/

Как выбрать универсальную соковыжималку

  • Критерии выбора
  • Популярные модели

Чтобы всегда была возможность приготовить свежевыжатый сок или заготовить напиток на зиму, необходимо приобрести подходящий для этой цели прибор.

Универсальная соковыжималка – это подходящий под любые нужды аппарат, который способен изготавливать сок из любых ягод, фруктов или овощей. Чтобы не прогадать с покупкой, лучше заранее определиться, какое устройство вам подойдет, для этого нужно понимать, чем они отличаются.

Любая модель соковыжималки отличается своими особенностями и может быть предназначена для выполнения различных функций. Несмотря на внешнее сходство, внутренние детали этих приборов могут разительно отличаться.

Чтобы выбрать подходящее устройство, необходимо заранее определиться, для каких целей оно требуется в вашем случае. Стоимость таких аппаратов может составлять от 2-3 до 50 тысяч рублей.

Какую Выбрать Соковыжималку Татьяна Шадрина

По сравнению с соковыжималками исключительно для цитрусовых, приборы универсального типа более многофункциональные, что влияет как на их стоимость, так и на габариты. Конструкция такого прибора более сложна, она состоит из корпуса, внутри которого находится дисковая терка и сепаратор-центрифуга.

Показатель мощности

Для любой бытовой техники главным показателем работоспособности является мощность, которая определяет, насколько быстро и качественно прибор будет выполнять возложенные на него функции.

Чем выше мощность, тем быстрее и интенсивнее будет происходить приготовление свежевыжатого сока, но слишком высокое значение этого параметра может быть бесполезным.

Некоторые производители указывают на упаковке более высокие показатели, чем в действительности, поэтому при выборе не следует гнаться за излишней мощностью.

Диапазон этого параметра у универсальных соковыжималок начинается от 200 и заканчивается 1200 Вт.

Если вы планируете использовать агрегат, чтобы ежедневно наслаждаться свежевыжатым напитком или заготавливать сок на зиму, вам будет достаточно выбрать устройство с мощностью от 250 до 700 Вт.

Более дорогие модели с показателем более 700 Вт способны обрабатывать несколько килограмм плодов в час, что может понадобиться только в исключительных случаях.

Вид сепаратора

После того как продукты загружены в соковыжималку, они измельчаются дисковой теркой, а затем попадают в сепаратор-центрифугу. В этом отсеке готовый сок отделяется от жмыха – кожицы продуктов, семечек, мякоти и прочих отходов – и направляется к выходному отверстию. В современных соковыжималках сепаратор может быть цилиндрической или конической формы.

Цилиндрические сепараторы показывают максимальный коэффициент полезного действия, он может достигать 90%.

Это значит, что большее количество сока от максимально возможного попадает в емкость, а не остается в плодах и отходах.

Однако такая форма имеет и минус – для таких соковыжималок не предусматривают автоматическую очистку прибора от жмыха, это приходится делать вручную примерно после отжатия каждого литра напитка.

Конические сепараторы уступают цилиндрическим в количестве готового напитка, выжатого из одинакового количества исходных продуктов, однако в таких приборах в большинстве случаев отходы удаляются автоматически. Как правило, универсальные соковыжималки с коническим сепаратором оснащены встроенным отсеком для жмыха, который очищается путем нажатия на специальную кнопку.

Чтобы выбрать подходящую вам форму, нужно определиться, что для вас важнее – экономичность или удобство использования.

Если вы приобретаете соковыжималку для частого, но непродолжительного использования, рекомендуется остановить свой выбор на моделях с цилиндрическим сепаратором.

Если же вы планируете выжимать сок в больших количествах, например, для заготовок на зиму, лучше отдать предпочтение конической форме.

Скорость вращения центрифуги

Чтобы определиться с этим параметром, необходимо решить, какой сок вам потребуется – с мякотью или без нее.

Это тот случай, когда высокий показатель – не самый лучший, так как большое значение является лишь еще одним рекламным ходом производителей.

Оптимальным показателем считается скорость 8-10 тысяч оборотов в минуту, все более высокие значения влияют только на стоимость прибора, поэтому лучше выбрать агрегат из среднего диапазона.

Чем выше скорость вращения, тем больше сока вы получите на выходе, но в нем будет большое количество мякоти.

Минимальная скорость делает процесс медленным, но при этом в готовом напитке не присутствуют частички плодов.

Также следует обратить внимание на то, что некоторые модели предусматривают возможность изменения скорости, что позволяет выжимать сок как с мякотью, так и без нее в зависимости от потребности.

Помимо скорости центрифуги, обращайте внимание на материал ее сетки. Лучше выбрать модель с сеткой из нержавеющей стали, в которой большое количество отверстий. Вне зависимости от того, сколько будет работать такая универсальная соковыжималка, сетка не проржавеет и не окислится, поэтому вкус сока будет оставаться неизменным.

Приемник продуктов

В верхней части соковыжималки обычно находится цилиндрический приемник, отверстие которого может быть овальной или круглой формы. Диаметр отверстия влияет на то, какие по размеру плоды можно будет загрузить в аппарат. Длина цилиндра обуславливает общий объем фруктов и овощей, которые можно будет обработать одновременно.

Перед покупкой необходимо уточнить, какие по размеру плоды можно загружать в соковыжималку, так как не все модели могут справляться с цельными овощами и фруктами. Как правило, бюджетные варианты требует разрезания плодов на несколько частей и освобождение их от крупных косточек.

Дополнительные критерии

Когда вы закончили анализировать основные параметры различных моделей, можно обратить внимание на дополнительные характеристики, которые не влияют на качество работы устройства, но могут сделать использование более удобным. Чтобы выбрать из нескольких вариантов универсальных соковыжималок, можно сравнить следующее характеристики:

  1. При изготовлении сока из яблок или винограда можно получить на выходе вместе с готовым напитком большое количество пены. Другие продукты дают более чистый сок, но пена присутствует в любом случае. Чтобы снизить ее количество, в некоторых моделях предусмотрен пеноотсекатель.
  2. Для некоторых важным критерием является размер аппарата, так как некоторые универсальные соковыжималки имеют внушительные габариты. Если на вашей кухне недостаточно много свободного пространства, лучше выбрать устройства без резервуара для сока, оно будет занимать меньше места.
  3. Не менее важна комплектация, так как соковыжималка универсального типа предназначена для выжимания сока из любых фруктов, а для этого могут потребоваться дополнительные насадки, например, конус для цитрусовых. Также желательно, чтобы в комплекте шел толкатель для плодов для удобства загружения овощей и фруктов в прибор.

Популярные модели

Если после длительного сравнения нескольких моделей вы так и не смогли выбрать подходящую, можно воспользоваться опытом других покупателей и обратить внимание на те модели, которые заслужили признание потребителей. Самые выбираемые модели на сегодняшний день и их характеристики представлены в таблице:

Модель Мощность, Вт Сброс мякоти Кол-во скоростей Материал корпуса Дополнительные параметры Стоимость
Zelmer 377 Julita 250 Автоматический, объем емкости 0,8 л 1

Источник: http://HozObzor.ru/tehnika/kak-vyibrat/universalnaya-sokovyzhimalka.html

Вам будет интересно:

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.