Как хранить кокосовое масло: хранение жидких и твердых масс, применение, видео, фото

Содержание

Как использовать и как хранить кокосовое масло в домашних условиях: 5 правил

Натуральный продукт из кокоса получают путем прессования очищенных от скорлупы кусочков свежей слегка подсушенной мякоти ореха

Масло из кокоса — одно из немногих натуральных средств, поражающих своей многофункциональностью. В последние годы популярность его резко возросла, и я тоже отношусь к числу его поклонников — в доме у меня оно есть всегда.

Применяю его чаще всего в косметических целях — для увлажнения кожи и питания волос. Но широкий спектр использования позволяет применять его и в медицине, и кулинарии и даже в хозяйственных нуждах — к примеру, чтобы отполировать мебель из дерева.

Интересно? Тогда я продолжу и расскажу, как выбрать, как правильно использовать и как хранить кокосовое масло, чтобы оно не потеряло своих полезных свойств.

Хранить натуральный продукт следует в плотной закрытой емкости из стекла или плотного пластика

Как производят кокосовый натуральный продукт

Масло производят из свежей высушенной мякоти кокоса, которую в дальнейшем могут подвергать двум видам обработки в специальном прессе (механическом или ручном):

  • горячим прессованием (или химическим методом с использованием кислот и щелочей) — получается рафинированное, полностью очищенное масло, в том числе и от большинства его полезных питательных компонентов. Продукт практически без цвета и запаха, пригоден для использования в кондитерской промышленности или мыловарении.

Из масла кокоса изготавливают ароматное мыло

  • холодным прессованием (методом холодного отжима) — получается самый полезный и качественный продукт. Обработано оно более деликатным и щадящим способом, с сохранением всех полезных свойств. Но и цена резко отличается. Такой продукт подходит и для приема в пищу, и в косметических целях. Именно его чаще всего ищут на прилавках магазинов по надписям «Virgin», «Extra Virgin» или «Масло первого холодного отжима».

Пометка Virgin (холодный отжим) означает, что масло можно использовать в косметических целях и даже принимать внутрь

Этот продукт можно найти в специализированных магазинах и обычных супермаркетах, но туристы часто сами привозят кокосовое масло из Тайланда или других теплых стран, это дешевле. Если сравнивать продукты разных производителей по качеству, то они мало отличаются, а вот цена, к примеру, за вьетнамское кокосовое масло ниже остальных, поэтому оно более востребовано.

Натуральный продукт из кокоса застывает при низких температурах (как на фото), но не теряет при этом полезные свойства

Как выглядит натуральное кокосовое средство

Как выглядит кокосовое масло? Есть два вида.

Натуральный рафинированный продукт:

  • консистенция белого или слегка желтоватого оттенка;
  • обладает насыщенным сладковатым ореховым ароматом.

Натуральный нерафинированный продукт (горячей обработки):

  • полупрозрачная консистенция с небольшими вкраплениями белого цвета;
  • практически не имеет запаха.

Прогорклый или резкий запах — значит, продукт несвежий, его использование следует прекратить

Если вы приобрели продукт и не знаете, почему кокосовое масло загустело, то скорее всего температура в помещении, где оно находилось была ниже 25 °C.

Чтобы кокосовое масло растаяло, можно:

  • поставить баночку с продуктом на горячую батарею;
  • опустить емкость с продуктом в стакан с теплой водой или подставить под горячую струю из-под крана;
  • разогреть на водяной бане;
  • разогреть флакон своими руками, подержав или растерев его между ладоней в течение 5–10 минут.

При разогреве в СВЧ-печах натуральные масла теряют свои полезные свойства, поэтому растапливайте их под горячей водой или на водяной бане

Кокосовое масло: свойства, применение, хранение

В любом случае даже при использовании масла в твердом виде оно моментально начинает таять при соприкосновении с вашей кожей. Независимо от того, жидкое или твердое масло по консистенции — оно обладает одинаковыми свойствами, которые утрачиваются при неправильном хранении и истечении срока годности.

Широкий спектр применения позволяет использовать кокосовое средство в косметологии, медицине и кулинарии

Свойства масла из кокоса

Качественное кокосовое масло холодного отжима обогащено полезными компонентами:

  • витаминами;
  • аминокислотами;
  • минералами.

Благодаря этому при наружном использовании масла улучшается внешний вид кожи, а при употреблении внутрь — общее состояние организма.

Масло кокоса относится к основным базовым маслам, что позволяет применять его и в чистом виде, и в сочетании с различными эфирными маслами.

Применение в косметологических целях эффективно в качестве:

  • средства для проведения массажа;
  • облегчения течения грибковых и других кожных заболеваний;
  • увлажнения и питания кожи и волос, повышение их упругости и эластичности;
  • средства для ровного загара;
  • защиты от ожогов;
  • дополнительного средства в борьбе с растяжками и целлюлитом;
  • омолаживающего средства в борьбе с мимическими и возрастными морщинами.

Кокосовое масло способствует улучшению работы ЖКТ и опорно-двигательного аппарата при употреблении с пищей

Жидкое кокосовое масло можно добавлять во время жарки, запекания и тушения продуктов.

При употреблении в пищу масло:

  • способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы;
  • снижает риск возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • поддерживает и укрепляет иммунную систему;
  • восстанавливает водный баланс в организме;
  • обладает противомикробными, бактерицидными и противовоспалительными свойствами;
  • ускоряет обменные процессы в организме, снижает риск ожирения;
  • снижает риск возникновения болезней опорно-двигательного аппарата и зубов;
  • повышает усваивание кальция.

Храните кокосовое масло вдали от солнечных лучей, при невысокой влажности

5 правил хранения масла из кокоса

Чтобы все описываемые свойства проявили себя в полной мере, важно следить за свежестью продукции. Инструкция, как правильно хранить кокосовое масло:

  • Если фабричная упаковка неплотно закрывается, стоит перелить средство в более подходящую емкость, желательно из стекла или плотного пластика.
  • Держите емкость с кокосовым средством подальше от прямых солнечных лучей, можно даже выделить ему отдельное место в шкафчике.
  • Оптимальная температура для хранения натурального продукта — от +5 до +25 °C. Старайтесь масло не перемораживать и не держать в помещениях с чрезмерно высокой влажностью и температурой.
  • Не нужно продлевать срок годности масла. Если поместить его в морозильную камеру — при длительном хранении при низких температурах продукт может потерять часть своих свойств.
  • Чтобы избежать окисления и прогорклости натурального средства, всегда плотно закрывайте крышечку тары, в которой оно хранится.
  • Масло кокоса следует хранить в емкости с плотно закрывающейся крышкой, чтобы оно не прогоркло

    Очень важно определить место, где хранить кокосовое масло после вскрытия будет безопаснее всего:

    • плотно закрывающийся шкафчик в ванной комнате;
    • туалетный столик вдали от окна;
    • полка в холодильнике;
    • полка в шкафчике на кухне.

    Очищенное масло пригодно для приготовления различных блюд — оно не канцерогенно

    Вывод

    Я давно оценила природные качества кокосового масла. Но нужно помнить также и о возможных аллергических реакциях. Поэтому перед началом наружного применения обязательно нанесите средство сначала на небольшой участок кожи, чтобы избежать возможного зуда, раздражения или сыпи.

    Источник: http://openstroi.ru/hozyayushka/hranenie/kak-ispolzovat-i-kak-hranit-kokosovoe-maslo-v-domashnih-usloviyah-5-pravil.html

    Кокосовое масло: как хранить в домашних условиях

    Натуральная домашняя косметика уже который год подряд пользуется огромной популярностью среди женщин и мужчин. На сегодняшний день существует множество рецептов приготовления средств для кожи и волос, но далеко не каждый человек знает, как продлить срок их действия.

    В современности все больше людей пользуются экзотическими средствами, поэтому данная статья расскажет о том, как хранить кокосовое масло и как им правильно пользоваться.

    Благодаря соблюдению элементарных правил можно навсегда позабыть о проблемах с дорогостоящими ингредиентами и средствами, которые необходимы для ухода за собой как женщинам, так и мужчинам.

    15 способов использования кокосового масла [Шпильки|Женский журнал]

    На самом деле разобраться с тем, как хранить и применять кокосовое масло, можно достаточно быстро, ведь ничего сложного в этом нет. Такое масло активно применяется для сохранения красоты и поддержания здоровья. Его используют не только для внешнего, но и для внутреннего применения. Но для того чтобы получить максимальный эффект, необходимо знать, как обращаться с этим продуктом.

    Состав и свойства

    Прежде чем узнать, как хранить кокосовое масло, следует разобраться с его составом и свойствами. Продукт получают из копры, то есть высушенной мякоти орехов. В состав масла входят следующие кислоты:

    • лауриновая;
    • капроновая;
    • миристиновая;
    • олеиновая;
    • каприновая;
    • пальмитиновая;
    • стеариновая.

    Каждый человек обязательно должен знать, как хранить кокосовое масло в домашних условиях, ведь оно может пригодиться в различных ситуациях и помочь решить даже те проблемы, с которыми не справляются дорогостоящие аптечные средства.

    Продукт получается путем холодного или горячего прессования. При первом методе сохраняются практически все полезные вещества, хотя стоит заметить, что выход продукта не столь велик. Второй же способ дает возможность добиться полного извлечения жиров, что существенно снижает стоимость, а следовательно, и эффективность.

    Выбор масла

    О том, как хранить кокосовое масло, будет подробно описано ниже, но перед этим необходимо уяснить для себя основные правила выбора продукта.

    В первую очередь стоит знать, что масло может быть как рафинированным, так и нерафинированным. Как хранить и использовать кокосовое масло первого типа, знают практически все, ведь оно помогает справиться с проблемами волос. Второй же вариант более предпочтителен в качестве средства по уходу за кожей.

    Действительно качественное рафинированное масло прозрачно и не имеет особо выраженного аромата. Если же продукт необработан, то он будет отличаться золотым оттенком и запахом свежего кокоса. А в случае когда продукт имеет ядовито-желтый оттенок, масло признается непригодным к использованию.

    Как хранить кокосовое масло

    Преимуществом продукта является то, что он не слишком капризный. Но, несмотря на это, все же следует соблюдать определенные правила, указывающие на то, как хранить кокосовое масло в домашних условиях. Соблюдайте подробно описанные ниже рекомендации, и продукт будет выполнять свои функции длительное время.

    Но следует отметить, что даже зная, как правильно хранить кокосовое масло, не стоит приобретать его в больших количествах. Ведь чем свежее продукт, тем больше пользы он принесет. Следуя из этого, гораздо выгоднее будет приобретать новую порцию масла, когда она необходима, а не запасаться сразу на несколько лет вперед.

    Как влияет температура на длительность хранения

    Теперь пришло время узнать, как хранить масло (кокосовое), и первым делом следует уяснить тот факт, что продукт всегда должен находиться в темном и сухом месте с комнатной температурой. От температуры хранения напрямую зависит консистенция масла. Так, при 24 градусах и более оно станет жидким, а в более холодных условиях приобретет желеобразную форму или и вовсе затвердеет.

    Учитывать все эти нюансы необходимо для того, чтобы масло было удобнее применять. Ведь при регулярном использовании лучше всего держать его в жидкой форме. Кроме того, также не стоит забывать и о том, что, приобретя твердую форму, масло будет непригодно к использованию даже в косметических целях.

    Температура не особо сильно влияет на длительность хранения продукта, но держать его в жарких условиях тоже не следует, потому как в данном случае оно испортится гораздо быстрее. Наиболее оптимальным вариантом будет темное, прохладное и сухое место.

    Рекомендуется хранить кокосовое масло при постоянной температуре, благодаря чему оно продержится в нормальном состоянии длительное время. Не следует хранить продукт в ванной, потому как там происходят колебания температуры, что сокращает срок годности.

    Кокосовое масло. Как выбрать, применение. Радио программа "ХОЛОДИЛЬНИК"

    В том случае, если масло хранится в холодильнике, то его не следует слишком долго держать снаружи при использовании. Если же масло применяется достаточно часто, то выгоднее всего будет расположить его в темном и прохладном месте.

    Прямые солнечные лучи значительно ускоряют процесс порчи продукта. Поэтому держать его необходимо исключительно в темном месте.

    В какой посуде и как хранить кокосовое масло

    К сожалению, далеко не все люди понимают даже элементарные правила хранения. Держать кокосовое масло необходимо исключительно в сухих емкостях, которые следует плотно закрывать крышкой. Кроме того, отделять часть масла для использования от общего количества тоже нужно чистой ложкой, ножом, вилкой и так далее.

    При попадании жидкости в продукт в скором времени можно ожидать появления плесени на его поверхности, после чего уже отпадает желание использовать его в лечебных целях.

    В случае если масло куплено в большом объеме, его следует сразу растопить, чтобы получить однородную консистенцию. Затем эту смесь необходимо разлить в несколько емкостей и хранить при разной температуре.

    Срок годности

    Рафинированное и нерафинированное масло сейчас выпускают многие производства, каждое из которых гарантирует свой срок годности. Как правило, для первого варианта устанавливается срок использования до двух лет, для второго – до четырех. Хотя стоит отметить, что при соблюдении правил хранения можно даже немного увеличить этот период.

    Испорченное масло

    Очевидно, что если продукт уже пропал, то никакие рекомендации по хранению не помогут восстановить его. В первую очередь необходимо обратить внимание на внешний вид масла. Если оно кажется каким-то обесцвеченным или же на его поверхности присутствуют следы плесени, то это означает полную непригодность продукта к использованию.

    Многие люди думают, что можно просто убрать плесень и после этого продукт будет свежим, но на самом деле это не так. Определить, как глубоко плесень проникла в масло, без специальной экспертизы не удастся, поэтому лучше не рисковать. В противном же случае вместо оздоровительного эффекта можно набрать себе кучу других проблем.

    Источник: http://.ru/article/317550/kokosovoe-maslo-kak-hranit-v-domashnih-usloviyah

    Как хранить кокосовое масло?

    На сегодняшний день торговые прилавки магазинов предлагают огромный выбор масел — как обычных дешевых, так и более дорогих и экзотических. Масло из кокоса вошло в ряд лучших, и с каждым днем спрос на данный продукт возрастает.

    Поэтому и возникает необходимость знать, как хранить кокосовое масло. При своей недорогой цене, масляный продукт из кокоса не только вкусный, а еще и очень полезный. При этом оно не требует никаких особенных условий хранения.

    Но обо всем, что касается условий хранения и применения этого продукта по порядку в этой статье.

    к содержанию ↑

    Состав кокосового масла

    В состав продукта входит большое количество кислот, которые в совокупности обладают высокими лечебными свойствами.

    Лауриновая кислота (50-55%):

    • Оказывает антибактериальное действие.
    • Борется с болезнетворными вирусами и бактериями в организме. Способствует быстрому заживлению порезов, микротрещин и других нарушений эпидермиса.
    • Улучшает состояние кожи — предотвращает образование преждевременных морщин, возрастных пигментных пятен, делает ее упругой, здоровой и молодой.

    Олеиновая кислота (6-11%):

    • Способствует восстановлению защитных свойств верхних слоев кожи.
    • Поддерживает в ней благоприятный для красивого внешнего вида и эластичности кожи водный баланс.
    • Предотвращает скопление на поверхности и в структуре кожных покровов избыточного количества жиров. А при появлении риска значительного увеличения объема подобных веществ быстро купирует эти процессы посредством их локального разрушения.

    Пальмитиновая кислота (10%):

    • Играет значимую роль при обновлении кожного межклеточного вещества.

    Каприловая кислота (5-10%):

    • Нормализует кислотный баланс кожи.
    • Насыщает клетки кожи кислородом.
    • Улучшает обменные процессы внутриклеточного пространства, тем самым продлевая молодость кожных клеток.

    Миристиновая кислота (10%):

    • Способствует стабилизации уровня протеинов в организме.

    Каприновая кислота (5%):

    • Укрепляет иммунную систему организма.
    • Защищает желудочно-кишечный тракт от болезнетворных вирусов, бактерий и грибков.

    Стеариновая кислота (3%):

    • Восстанавливает защитные свойства кожи.

    к содержанию ↑

    Полезные свойства кокосового масла

    Не столь важно, купили вы кокосовое масло жидкое или твердое, применение данного продукта очень благотворно влияет на внутренние органы в частности и организм человека в целом. Основные полезные свойства заключаются в следующем:

    1. Кожа становится более бархатистой.
    2. Волосы обретают силу, исчезает ломкость, укрепляется волосяная луковица.
    3. Кокосовое масло отлично питает и увлажняет кожу лица, продлевает ее молодость.
    4. Оказывает заживляющее действие на поврежденный эпидермис.
    5. Снижает болевые ощущения.
    6. Защищает эпидермис от разрушительного действия ультрафиолетовых лучей, бактерий, вирусов.
    7. Способствует снижению уровня сахара в крови, что особенно полезно для людей с сахарным диабетом.
    8. Благотворно влияет на нормализацию веса, что актуально для людей с избыточным весом.
    9. Оказывает благотворное влияние на самочувствие человека, снимает стресс и усталость.

    к содержанию ↑

    Применение кокосового масла

    Чаще всего кокосовое масло находит применение в таких сферах, как медицина и изготовление косметики. Ученые проводили множество исследований и доказали, что кокосовое масло можно использовать для следующих целей.

    В медицине:

    • Для гигиены полости рта — продукт отлично укрепляет эмаль и противостоит появлению кариеса.
    • Как антибактериальное средство — может использоваться как средство по борьбе с грибком на стопах.
    • Для лечения желудочно-кишечного тракта — облегчает боли кишечника и помогает пищеварению.
    • При язвах желудка.
    • Для лечения желтухи.
    • При геморрое.
    • При лечении молочницы.
    • Для лечения аллергической реакции на коже.
    • Для повышения иммунитета.
    • При артрите.

    В косметологии:

    • Как защитное средство от солнца.
    • Вместо увлажняющего лосьона.
    • Как средство для снятия макияжа.
    • В подгузниках для детей — в качестве пропитки от опрелостей.
    • Как средство для устранения пигментных пятен.
    • Как средств по уходу за кожей и волосами.

    к содержанию ↑

    Критерии правильного выбора продукта

    Как выглядит кокосовое масло может узнать каждый, так как сегодня оно продается практически во всех тропических странах. С недавних пор его можно приобрести и в наших магазинах, а также приготовить самостоятельно в домашних условиях.

    5 СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАТЬ КОКОСОВОЕ МАСЛО

    Чтобы быть уверенным в качестве продукта, необходимо знать, на что обращать внимание при его покупке:

    • Упаковка. Перед покупкой осмотрите бутылку, в которой находится продукт, на наличие дефектов и срыва пломб. Присутствие того или другого может повлиять на качество выбранного вами товара.
    • Внешний вид. Обратите внимание на то, как выглядит кокосовое масло. Цвет продукта должен находиться в диапазоне от прозрачного до светло-желтого.
    • Запах. Обязательно проверяйте запах кокосового масла. Хорошее качественное сырье имеет приятный, нежный аромат кокоса.
    • Консистенция. При температуре хранения ниже 25 градусов сырье может загустеть, но при этом кокосовое масло жидкое или твердое своих свойств не теряет. Оно может начать таять сразу на коже. Если этого не произошло, растопите его, поместив в теплое место.
    • Срок годности. Обязательно обращайте внимание на срок годности продукта при покупке. Натуральный продукт без консервантов может быть годен от 6 месяцев до 1 года.

    к содержанию ↑

    Виды кокосового масла

    Кокосовое масло может быть двух видов: рафинированное (очищенное) и нерафинированное (первого отжима). Нерафинированное очищается механическим способом — именно таким образом сохраняется большее количество полезных веществ.

    Существует также несколько видов отжима. Наиболее качественным является метод “холодного отжима”. При таком методе обработки полностью сохраняется натуральность продукта.

    к содержанию ↑

    Масло кокоса часто применяют в качестве пищевой добавки. Однако срок годности этого продукта не слишком велик, поэтому не рекомендуется покупать его в больших объемах.

    Этот продукт непривередливый, но для того, чтобы продлить срок его применения, следует придерживаться нескольких простых правил того, как хранить кокосовое масло. Заключаются они в следующем:

    • Хранить лучше при температуре не выше 20 градусов и влажности не менее 60%.
    • Емкость для хранения выбирайте с плотной пробкой, чтобы ограничить попадание воздуха.
    • Обдумайте место, где хранить кокосовое масло лучше. Оно должно быть защищено от попадания прямых солнечных лучей.
    • Если вы приобрели масло в большой емкости, перелейте его в меньшую тару, а остальное плотно закройте. Таким образом вы убережете его от прогоркания.

    Как хранить масло кокоса, приготовленное самостоятельно?

    Любителям готовки масла из кокоса в домашних условиях стоит знать, что правила его хранения ничем не отличаются, от правил хранения производственного масла.

    Как хранить препарат в капсулах и ампулах?

    Как уже было написано выше, можно купить кокосовое масло жидкое или твердое. Жидкое выпускается не только в бутылках. Его можно приобрести в:

    • порционных ампулах (стекло);
    • капсулах (пластик).

    Чтобы проверить на пригодность сырье, откройте капсулу и капните небольшое количество. Цвет хорошего масла должен быть ярко-желтым. В противном случае — масло следует переложить в прохладное место.

    Полезные свойства кокосового масла стали известными уже давно. Включая его в свой рацион, а также используя в косметических целях, вы не только избавитесь от множества заболеваний и проведете их профилактику, но и поможете своей коже и волосам обрести красивый и здоровый вид.

    Источник: https://serviceyard.net/sovetyi/kak-hranit-kokosovoe-maslo.html

    Как хранить кокосовое масло в домашних условиях: емкость, температура, влажность и свет

    Кокосовое масло — продукт, завоевавший сердца многих женщин. Это масло используется не только для приготовления различных блюд, но и для ухода за кожей, волосами и ногтями.

    Однако его нужно правильно хранить, чтобы оно сохранило свои полезные свойства и не испортилось раньше времени. А также уметь определять просроченный продукт.

    На что обратить внимание при выборе?

    Чтобы приобрести действительно качественный продукт, необходимо учесть ряд признаков. Кокосовое масло бывает двух видов:

    • нерафинированное — чистое и натуральное, полученное из свежей мякоти путем быстрой сушки;
    • рафинированное — прошедшее тепловую обработку, полученное из жмыха мякоти.

    Во время рафинирования оно теряет большинство полезных свойств. Однако хранится такой продукт на 1-2 года дольше.

    Более качественным считается нерафинированное. Подходит и для наружного и внутреннего применения.

    Кокосовое масло.Свойства.Как определить натуральность ?

    Также важно обратить внимание на другие черты. Качественное:

    • быстро впитывается в кожу;
    • не оставляет жирной пленки;
    • обладает сладковатым ароматом;
    • имеет светло-желтый либо прозрачный оттенок в жидком виде;
    • белое в застывшем виде;
    • сладкое на вкус;
    • тает во рту.

    Таким образом, отдавать предпочтение стоит нерафинированному. Оно считается полностью натуральным, поскольку не подвергалось дополнительным обработкам.

    Условия хранения в домашних условиях

    Даже самый качественный продукт можно испортить при неправильном хранении. Поэтому необходимо создать правильные условия, чтобы сохранить полезные свойства.

    Емкость для хранения

    Производители не всегда учитывают особенности хранения кокосового масла, и расфасовывают в прозрачные упаковки. Желательно переложить вскрытый продукт в банку из темного стекла. Кокосовый продукт портится на свету, и именно такая упаковка обеспечивает защиту.

    Также стоит обратить внимание на крышку. Она должна плотно закрываться.

    Температура и влажность

    Масло из кокоса можно хранить и в холодильнике, и в помещении. В первом случае температура должна быть около +5-6°C. Если оно хранится в комнате, нужно проследить, чтобы температура не поднималась выше +20°C. Жара и холод противопоказаны. Влажность должна быть не выше 60%.

    Свет

    Нужно держать продукт вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальное место для хранения — шкаф с закрытыми полками либо холодильник.

    Доступ кислорода

    Если хранить кокосовое масло в неплотно закрытой упаковке, в скором времени оно окислится. Рекомендуется использовать пробки либо стеклянные крышки, поскольку они обеспечивают большую защиту.

    Однако применение пластиковых крышек не исключается, если плотно закручивать.

    Где лучше хранить

    Срок годности будет выше, если хранить его в холодильнике. В этом случае оно будет оставаться пригодным для использования в течение года.

    Если оно хранится в комнате, то обычно оно утрачивает свежесть за шесть месяцев.

    Признаки испорченности

    При несоблюдении правил хранения продукт быстро приходит в негодность. Определить испорченный продукт легко:

    • оттенок стал темным;
    • запах горьковатый или кисловатый;
    • вкус горький.

    На эти признаки стоит обращать внимание и при покупке. Иначе деньги могут быть потрачены впустую.

    Сколько хранится покупное кокосовое масло до и после вскрытия?

    Срок годности покупного продукта зависит от вида. Нерафинированное хранится год. Рафинированный вариант может продержаться 2-3 года. После вскрытия срок годности не уменьшается. Поэтому всегда нужно вести отсчет от даты производства.

    Условия хранения в ампулах и капсулах

    Условия хранения зависят от того, за какой срок будет использовано. Если оно в ампулах будет применяться сразу после покупки, можно не извлекать его из картонной коробки.

    При расчете на более продолжительные сроки хранения масло из капсул и ампул должно быть перелито в тару из темного стекла.

    Независимо от того, где вы собираетесь хранить продукт, вы должны соблюдать температурный режим. Температура должна быть в пределах +5-20 градусов. Поместить масло можно в шкаф, либо холодильник.

    Стоит учесть, что после вскрытия ампулы необходимо израсходовать в течение 12 часов. Закрытая упаковка хранится год.

    Условия хранения самодельного кокосового масла

    Многие женщины с успехом готовят кокосовое масло в домашних условиях. Такой продукт может быть не менее действенным, однако хранится не больше двух недель. Поэтому не стоит готовить в большом объеме. Остальные условия те же, что и для покупного.

    Заключение

    На срок годности в первую очередь влияет вид. Рафинированное будет дольше оставаться свежим, однако свойства у него хуже, чем у нерафинированного варианта. Продукт домашнего приготовления хранится всего две недели. А открытая ампула станет непригодной через 12 часов. При правильных условиях хранения срок годности масла остается неизменным.

    Источник: https://HozHack.ru/kak-hranit-kokosovoe-maslo.html

    Как правильно хранить косметическое и пищевое кокосовое масло

    Кокосовое масло – продукт популярный и  в некотором роде универсальный. Его довольно часто применяют и в кулинарии, добавляя в кремы, выпечку и соусы. Активно используют ингредиент и в производстве косметики: существует огромное количество масок, шампуней и бальзамов, в состав которых входит кокосовое масло.

    КОКОСОВОЕ МОЛОКО, КОКОСОВОЕ МАСЛО. ЕЛЕНА МАЛЫШЕВА.

    При правильном хранении многофункционального продукта можно удержать все его полезные свойства и продлить срок хранения.

    Короткий ликбез о производстве

    Кокосовое масло – это продукт растительного происхождения, который добывают, используя горячее прессование. Для изготовления целебной жидкости специалисты в технологии применяют только высушенную мякоть кокосового ореха.

    Методика холодного прессования применяется намного реже, в процессе изготовления используется исключительно кокосовая копра. Продукция холодного отжима в разы дороже, она встречаются на прилавках магазинов редко.

    Полученное вещество содержит в своём составе в наибольшем количестве лауриновую, миристиновую и пальмитиновую кислоты.

    Как хранить кокосовое масло, чаще всего указано на упаковке уже фасованной продукции.

    Дополнительные рекомендации по хранению

    Природное масло должно храниться в домашних условиях только в затемнённом месте, куда не проникают прямые солнечные лучи. При постоянном попадании кислорода или яркого света натуральный продукт начинает портиться, что может повлечь за собой пищевое отравление или разного рода аллергические реакции.

    После приобретения ценную покупку рекомендуется поместить в тёмное место с определенными условиями:

    • влажность не должна превышать 60%;
    • температура не должна быть выше +20 градусов.

    Дополнительные требования к сохранности наверняка подскажет продавец, который распространяет продукцию. Кокосовый жир можно сохранять как в твёрдом, так и жидком состоянии, что никак не влияет на его срок годности. Стоит учесть, что:

    • Нерафинированное масло считается очень капризным продуктом, если говорить об условиях  хранения. Срок годности после вскрытия составляет 1 год, при температуре до +7 градусов.
    • Продукция второго (горячего) отжима применяется чаще всего в кулинарии. Чтобы ингредиент сохранил свою свежесть, обязательно стоит поместить его в прохладное место, например, холодильник.
    • Хранение натурального вещества в морозилке делает его твердым и более плотным.

    При необходимости стоит выбрать нужное количество продукта и растопить на водяной бане, благодаря чему масло станет жидким.

    Подбираем тару

    Отличным вариантом для хранения натурального продукта является стеклянная банка с плотно закрывающейся крышкой, которая ни в коем случае не должна пропускать воздух. При постоянном доступе кислорода состав меняется не в лучшую сторону.

    Если натуральное вещество приобретено в ампулах, которые аккуратно упакованы в картонную коробку, упаковку выбрасывать не стоит. Картон служит защитой от солнечных лучей, при постоянном воздействии которых неизбежна потеря качества.

    Использовать уже открытые ампулы рекомендуется в течение 12 часов. Если масло куплено на развес и упаковано в пластиковые коробки, лучше перелить его в стеклянные бутылки.

    Если при покупке кокосовое масло холодного отжима расфасовано надлежащим образом, то сберегать его можно в той таре, которая была изначально предусмотрена производителем.

    При желании сохранить качество на более длительный срок рекомендуется слить всю маслянистую жидкость в одну тару из тёмного стекла. Ёмкости должны быть в обязательном порядке сухими и чистыми.

    Если в составе есть  консерванты, то переливать вещество в другую тару не имеет смысла.

    Обратите внимание! Лучшая тара для хранения – это стеклянные бутылки тёмного цвета.

    Признаки порчи

    Перед каждым использованием кокосовое масло нужно проверять на свежесть. Если не придерживаться основных правил хранения, то вскоре вы заметите следующие изменения:

    1. Продукт приобретает горький вкус (фаза активного окисления).
    2. Источает неприятный и не характерный запах.
    3. Имеет яркий желтоватый оттенок.

    Товар хорошего качества имеет белый оттенок в твёрдом состоянии и прозрачно-белый в жидком состоянии.

    Способ домашнего приготовления

    Приготовить кокосовое масло  в домашних условиях несложно. Вот алгоритм действий:

    • Возьмите  кокос, извлеките из него мякоть.
    • Натрите ее на терке.
    • Из полученной массы выжмите молочко и поставьте жидкость на медленный огонь.
    • Через несколько минут от начала закипания массы  образуются сгустки масла белого цвета, которые после нужно пропустить  через марлю.

    Маслянистая жидкость сохраняется в стеклянных бутылочках с плотными (не закручивающимися) пробками. Хранить натуральный продукт при комнатной температуре нежелательно. Лучше всего его поместить в холодильник или даже в морозильный отдел.

    КОКОСОВОЕ МАСЛО – 20 способов применения

    Использовать масло домашнего приготовления можно не долго, до 14 дней.

    Домашнее кокосовое масло – лучший ингредиент для масок и шампуней для волос. Оно поможет не только справиться с проблемной кожей, но и укрепит иммунитет, улучшит состояние волос и значительно снизит вес.

    Нужно детально изучить правила хранения натурального продукта, если они имеются на упаковке. Если таковые отсутствуют, то маслянистую субстанцию хранят в прохладном и затемнённом месте. При правильном хранении и соблюдении всех советов кокосовое масло может сберечь все свои полезные свойства довольно длительный период времени.

    Источник: https://hozsekretiki.ru/hranenie/kak-hranit-kokosovoe-maslo.html

    Как хранить кокосовое масло

    По-женски » Кулинария » Секреты хозяйки » Хранение продуктов

    Кокосовое масло на рынке появилось не так давно, но уже отлично зарекомендовало себя как косметическое средство по уходу за волосами и проблемной кожей. Хотя в Восточной Азии, где его чаще всего и производят из мякоти настоящего кокоса, его используют и в пищу, заменяя им подсолнечное и даже оливковое масло.

    Между тем многие барышни ещё не настолько продвинуты, чтобы заправлять кокосовым маслом салаты, а вот маски для волос делают с превеликим удовольствием. Для этого и покупают кокосовое масло в аптеке, супермаркете или заказывают через Интернет.

    Но, обзаведясь заветной бутылочкой, многие задаются вопросом: как хранить кокосовое масло в домашних условиях, чтобы оно не лишилось тех свойств, которыми обладает?

    Полезные свойства кокосового масла

    • В состав кокосового масла входят полинасыщенные кислоты: олеиновая, линоленовая, арахидоновая, каприновая, стеариновая, миристиновая, пальмитоиновая, которые нужны организму для его нормального функционирования.

    • Это масло богато кальцием, фосфором, витаминами Е, А, С.
    • Масло нормализует уровень холестерина в крови.
    • Оно обладает противогрибковым, противовирусным и противовоспалительным свойством.
    • С его помощью лечат дерматиты и экзему.

    • Кокосовые маски делают волосы мягкими и послушными.
    • Кокосовое масло улучшает состояние сухой кожи. Оно повышает её упругость и эластичность.
    • Употребление кокосового масла способствует уменьшению веса.

    • Особых противопоказаний для его применения нет, но при индивидуальной непереносимости от него стоит отказаться.

    Как выбрать качественное кокосовое масло

    • Кокосовое масло стоит покупать у проверенных продавцов: в крупных магазинах, в аптеке, в специально отведённых для этого точках.
    • Отдыхая в тех странах, где растёт кокос, не стоит покупать кокосовое масло у уличных торговцев, специализирующихся на сбыте национальных сувениров, а также и этого масла, расфасованного в притягивающие взгляд красивые ёмкости.

      Чаще всего именно за тару и назначается цена, а качество масла может быть далёким от стандарта.

    • При покупке стоит обратить внимание на цвет масла. Оно может быть светлым, почти прозрачным или же иметь светло-жёлтый соломенный оттенок. Это зависит от способа его изготовления, так как кокосовое масло производят методом холодного отжима (прессования) или горячего.

      То есть оно может быть как рафинированным, так и нерафинированным.

    • Нерафинированное масло производят методом отжима внутренней мякоти кокоса. При этом получается совсем немного сырья. Но оно богато всеми полезными микроэлементами, входящими в состав кокоса, а также обладает приятным ароматом, свойственным свежему кокосу. Конечно же, оно и стоит дорого.

    • Рафинированное кокосовое масло производят горячим способом. Из того же количества кокосов его получается намного больше. Оно не обладает тем запахом, который есть у нерафинированного масла, да и полезных веществ в нём немного меньше. Поэтому оно и стоит дешевле.

    • Нужно обратить внимание на консистенцию масла, при этом учитывая температуру в помещении, в котором оно находилось непосредственно перед покупкой.
    • Дело в том, что температура плавления кокосового масла +25°. Поэтому остывшее масло будет иметь густоватую, возможно, неоднородную консистенцию, состоящую из разного размера комочков. А тёплое масло жидкое и прозрачное.

    Купив кокосовое масло, многие задумываются над тем, нужно ли убирать его в холодильник или же можно оставить при комнатной температуре.

    Как правильно хранить кокосовое масло

    Чтобы кокосовое масло сохранило все свои полезные свойства и не прогоркло, нужно создать для него идеальные условия хранения.

    На качество масла при этом влияет свет, температурный режим, воздух и, конечно, тара, в которой оно хранится.

    Свет

    Любой продукт на свету портится. И масло не исключение. Поэтому нужно позаботиться о том, чтобы на него не попадал свет – ни солнечный, ни электрический. Значит, ёмкость с маслом должна стоять в шкафчике с закрывающимися дверцами или в холодильнике.

    Температура

    Несмотря на такое различие в температурном режиме, масло можно хранить как в комнате, так и в холодильнике. Но ограничение всё же есть. В комнатных условиях масло может стоять без потери своих свойств, если температура в помещении не поднимается выше 18°, потому что жара кокосовому маслу противопоказана, как, впрочем, и холод.

    В холодильнике поддерживается плюсовая температура – до +5—6°, и это хорошие условия для хранения масла. А вот в морозильной камере его хранить нельзя.

    Тара

    Если масло находится в фабричной упаковке – стеклянной бутылочке, ампуле или пузырьке, его не нужно переливать в другую ёмкость.

    Но иногда масло налито в неподходящую тару, например в неплотно закрывающуюся бутылочку. Тогда его нужно перелить в другую ёмкость с герметичной крышкой или пробкой. Главное, чтобы внутрь не было доступа воздуху, так как при контакте масла с кислородом оно будет окисляться. Если масло будет храниться в открытой таре, то оно прогоркнет.

    Сколько хранится кокосовое масло

    О сроках хранения кокосового масла должна быть информация на упаковке. И её нужно придерживаться.

    Обычно срок хранения составляет 1 год. Но это не значит, что ровно через 12 месяцев масло нужно выкинуть, потому что если оно стоит в холодильнике, то может храниться намного дольше, чем то, которое находится в комнате.

    Также учитывают и цели, для которых это масло куплено, так как для наружного применения сроки хранения более лояльны, чем для употребления внутрь.

    При хранении обращают внимание на внешний вид масла. Если оно изменило цвет, став ярко-жёлтым, или появился неприятный запах, им пользоваться нельзя. По крайней мере, в лечебных и косметических целях. А вот в быту оно может ещё сослужить службу, так как говорят, что оно является отличным полиролем для мебели.

    Но чтобы не выбрасывать кокосовое масло, у которого вышел срок годности, не нужно покупать его слишком много. Ведь оно стоит не копейки!

    Лучше каждый раз использовать свежее, чем сокрушаться о выброшенных на ветер деньгах и испорченном продукте.

    Источник: http://OnWomen.ru/kak-hranit-kokosovoe-maslo.html

    Поделиться:
    Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.